По данным Бюро национальной статистики Казахстана, к 1 мая 2025 года запасы зерновых и зернобобовых культур в стране составляли почти 11,43 млн тонн (против 13,21 млн тонн на 1 апреля), в том числе продовольственной продукции – 8,98 млн тонн (10,45 млн тонн к началу предыдущего месяца), фуража – 1,08 млн тонн (1,39 млн тонн), семян – 1,36 млн тонн (около 1,37 млн тонн). Стоит отметить, что на начало мая прошлого года общие запасы зерновых и зернобобовых культур были на уровне 9,63 млн тонн.
В частности, на указанную дату текущего года в стране имелось более 9,62 млн тонн пшеницы (против 11,03 млн тонн месяцем ранее и 7,79 млн тонн год назад), включая 8,02 млн тонн продовольственной (около 9,36 млн тонн и 5,49 млн тонн соответственно), 1,12 млн тонн семенной (1,11 млн тонн и 993,2 тыс. тонн) и 488,5 тыс. тонн фуражной (свыше 602,9 тыс. тонн и 1,3 млн тонн). Из общих объемов 631,3 тыс. тонн пришлось на твердую пшеницу.
В хранилищах сельхозпроизводителей находилось 3,67 млн тонн пшеницы, на элеваторах – 3,1 млн тонн, в фермерских хозяйствах – 1,56 млн тонн, на мукомольных предприятиях – 908,5 тыс. тонн, у оптовых торговцев – 197,3 тыс. тонн, у других юридических лиц – 156 тыс. тонн.
Тем временем запасы ячменя к 1 мая составляли 1,02 млн тонн (463,8 тыс. тонн продовольственного, 407,8 тыс. тонн фуражного и 151,5 тыс. тонн семенного), овса – 185,6 тыс. тонн, риса – 162,1 тыс. тонн, кукурузы – 76,1 тыс. тонн, гречихи – 69,9 тыс. тонн, проса – 30,5 тыс. тонн, ржи – почти 14,5 тыс. тонн.