По информации Государственного статистического комитета Азербайджана, за 2025 год в стране выпустили 380,4 тыс. тонн сахара против 298,3 тыс. тонн годом ранее (+12%). К 1 января 2026 года в запасах оставалось 29 тыс. тонн этой продукции.
Кроме того, в прошлом году в Азербайджане было произведено немногим более 42 тыс. тонн растительных масел, что на 1,8% меньше, чем в 2024 году (42,8 тыс. тонн). Соответствующие запасы к началу января составляли около 2 тыс. тонн.