По данным Бюро национальной статистики Казахстана, к 1 августа 2025 года запасы зерновых и зернобобовых культур в стране составляли 5,76 млн тонн (против 6,68 млн тонн на 1 июля), в том числе продовольственной продукции – 4,95 млн тонн (5,84 млн тонн к началу предыдущего месяца), фуража – 698 тыс. тонн (692,2 тыс. тонн), семян – 109,1 тыс. тонн (почти 149 тыс. тонн). Стоит отметить, что на начало августа прошлого года общие запасы зерновых и зернобобовых культур были на уровне 5,83 млн тонн.
В частности, на указанную дату текущего года в стране оставалось 4,82 млн тонн пшеницы (против 5,7 млн тонн месяцем ранее и почти 4,58 млн тонн год назад), включая 4,39 млн тонн продовольственной (5,25 млн тонн и менее 3,76 млн тонн соответственно), 347,4 тыс. тонн фуражной (338,3 тыс. тонн и 751,9 тонн) и почти 79 тыс. тонн семенной (более 111,5 тыс. тонн тонн и 68,1 тыс. тонн). Из общих объемов 297,9 тыс. тонн пришлось на твердую пшеницу.
На элеваторах находилось 1,78 млн тонн пшеницы, в хранилищах сельхозпроизводителей – 1,46 млн тонн, на мукомольных предприятиях – 703,7 тыс. тонн, в фермерских хозяйствах – 657,8 тыс. тонн, у оптовых торговцев – 108,6 тыс. тонн, у других юридических лиц – 88,5 тыс. тонн.
Тем временем запасы ячменя к 1 августа составляли 505,2 тыс. тонн (248,1 тыс. тонн продовольственного, 241,6 тыс. тонн фуражного и 15,5 тыс. тонн семенного), овса – 96,9 тыс. тонн, риса – 87,7 тыс. тонн, кукурузы – 48,7 тыс. тонн, гречихи – 39,3 тыс. тонн, проса – 23,4 тыс. тонн, ржи – 18,1 тыс. тонн.