По данным Бюро национальной статистики Казахстана, к 1 января 2026 года запасы зерновых и зернобобовых культур в стране составляли 20,01 млн тонн (против 22,13 млн тонн на 1 декабря 2025 года), в том числе продовольственной продукции – 16,51 млн тонн (18,44 млн тонн), фуража – 2,09 млн тонн (2,42 млн тонн), семян – 1,42 млн тонн (1,27 млн тонн). Стоит отметить, что на начало прошлого года общие запасы зерновых и зернобобовых культур были на уровне 19,26 млн тонн.
В частности, на указанную дату текущего года в наличии было почти 16,25 млн тонн пшеницы (против почти 17,94 млн тонн месяцем ранее и 15,73 млн тонн год назад), включая 14,3 млн тонн продовольственной (16,02 млн тонн и 13,51 млн тонн соответственно), 1,13 млн тонн семенной (1 млн тонн и 1,14 млн тонн) и 811,1 тыс. тонн фуражной (910,1 тыс. тонн и 1,08 млн тонн).
В хранилищах сельхозпроизводителей находилось 6,74 млн млн тонн пшеницы, на элеваторах – 4,4 млн тонн, в фермерских хозяйствах – 3,16 млн тонн, на мукомольных предприятиях – 1,34 млн тонн, у оптовых торговцев – 257,9 тыс. тонн, у других юридических лиц – немногим более 344 тыс. тонн.
Запасы ячменя к 1 января составляли 2,24 млн тонн (1,09 млн тонн продовольственного, 978,6 тыс. тонн фуражного и 174,7 тыс. тонн семенного), риса – 281,3 тыс. тонн, кукурузы – 193,7 тыс. тонн, овса – 225,4 тыс. тонн, гречихи – 78,4 тыс. тонн, проса – 34,2 тыс. тонн, ржи – 17,8 тыс. тонн.