По данным Бюро национальной статистики Казахстана, к 1 ноября 2025 года запасы зерновых и зернобобовых культур в стране составляли 25,04 млн тонн (против 19,94 млн тонн на 1 октября), в том числе продовольственной продукции – 21 млн тонн (16,87 млн тонн к началу предыдущего месяца), фуража – 2,76 млн тонн (2,31 млн тонн), семян – 1,28 млн тонн (764,4 тыс. тонн). Стоит отметить, что на начало ноября прошлого года общие запасы зерновых и зернобобовых культур были на уровне 23,42 млн тонн.
В частности, на указанную дату текущего года в наличии было 20,05 млн тонн пшеницы (против 15,61 млн тонн месяцем ранее и 18,78 млн тонн год назад), включая 18,08 млн тонн продовольственной (14,27 млн тонн и 16,42 млн тонн соответственно), 946,7 тыс. тонн фуражной (почти 798 тыс. тонн и 1,38 млн тонн) и 1,02 млн тонн семенной (539,2 тыс. тонн тонн и более 982,1 тыс. тонн). Из общих объемов 1,14 млн тонн приходилось на твердую пшеницу.
В хранилищах сельхозпроизводителей находилось около 9 млн млн тонн пшеницы, на элеваторах – 4,94 млн тонн, в фермерских хозяйствах – 4,25 млн тонн, на мукомольных предприятиях – 1,4 млн тонн, у оптовых торговцев – 161,5 тыс. тонн, у других юридических лиц – 305 тыс. тонн.
Запасы ячменя к 1 ноября составляли 2,95 млн тонн (1,53 млн тонн продовольственного, 1,26 млн тонн фуражного и 159,6 тыс. тонн семенного), кукурузы – почти 438,5 тыс. тонн, риса – 350,7 тыс. тонн, овса – 296,8 тыс. тонн, гречихи – 94,4 тыс. тонн, проса – около 40 тыс. тонн, ржи – 22,2 тыс. тонн.